حمص أبو وردة
حمص كريمي بطحينة ناعمة، يعلوه بطاطس مقرمشة ولمسة دبس رمان، ويتوسطه وردة كريمة الشمندر بطعم متوازن ولمسة مختلفة
حمص شمندر
اختيار مختلف يفتح النفس حمص كريمي بنكهة الشمندر الطبيعية، بقوام ناعم ولمسة زيت زيتون تكمل الطعم.
حمص
قوام كريمي غني… بطعم الطحينة والليمون وزيت الزيتون
حمص بيروتي
اختيار مختلف يفتح النفس حمص كريمي بنكهة الشمندر الطبيعية، بقوام ناعم ولمسة زيت زيتون تكمل الطعم.
طقت ماتت
حمص كريمي مع فلفل حار وثوم… نكهة جريئة لعشاق الحار
محمرة شامية
دبس فليفلة مع جوز مجروش وتوابل… نكهة غنية تعشقها مع المشاوي
متبل
باذنجان مشوي على الفحم… مهروس مع الطحينة والثوم والليمون لطعم مميز
بابا غنوج
باذنجان مشوي مع طماطم وفلفل وزيت الزيتون… مزين برمان طازج
سلطة الكركديه
انتعاش بلون مختلف، خس طازج، ملفوف، طماطم وذرة، يلتقون مع صوص الكركديه بطعمه المتوازن ولمسته الخفيفة
تبولة
سلطة لبنانية منعشة… بقدونس طازج مع طماطم وبرغل وعصير ليمون، خفيفة ومثالية مع المشاوي
فتوش
سلطة شامية شهية… خبز محمّص مع خضار طازجة وصوص الليمون المنعش
سلطة شمندر
شمندر مسلوق مع صوص ليمون، ذرة وجزر… طعم ملون وصحي يزين السفرة
سلطة زيتون
زيتون أسود وأخضر مع الأعشاب ودبس الفلفل وزيت الزيتون… والجوز يعطيها قرمشة لذيذة
سلطة جرجير
جرجير طازج مع دبس الرمان وزيت الزيتون… ونكهة الحلوم المشوي تكملها
مشكل مقبلات
تشكيلة من الحمص، المتبل، والبابا غنوج … أحلى ثنائي مع المشاوي
سلطة خضرة
مكونات طازجة من الخس والخيار والطماطم… مع عصير ليمون وزيت زيتون